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深圳港集團鏈接全球海味 托起灣區(qū)“藍色糧倉”
近年來，深圳國際漁博會已經(jīng)成為全球漁業(yè)的重要載體之一，在服務(wù)城市、服務(wù)產(chǎn)業(yè)、服務(wù)民生等方面作出了應(yīng)有貢獻，成為深圳乃至粵港澳大灣區(qū)海洋經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的生動注腳。
5月，北緯22°的海岸線上，一場海洋盛宴如期而至。每逢初夏，深圳國際漁業(yè)博覽會都會準時拉開帷幕。大廚的刀刃劃過肥美的金槍魚，拍賣區(qū)的競價排名你追我趕。從“魚王”藍鰭金槍魚、“蟹王”黃油蟹，到新西蘭鰲蝦、帝王鮭……全球珍饈海味跨越千山萬水、匯聚鵬城。
海洋是深圳的“藍色寶藏”，而漁業(yè)則是提升市民生活品質(zhì)的重要推手。當前，深圳正大力發(fā)展海洋經(jīng)濟，努力建設(shè)全球海洋中心城市，作為海洋經(jīng)濟的領(lǐng)航者，市屬國企深圳港集團以漁博會為紐帶，正推動全球漁業(yè)資源與深圳深度鏈接。
一場展會，鏈接全球海味
一場漁博會究竟能呈現(xiàn)多少款水產(chǎn)品？深圳的答案是——1.2萬種。其中最引人注目的，當屬“海中巨無霸”藍鰭金槍魚。
5月15日上午，2025深圳國際漁業(yè)博覽會剛一開幕，中水漁業(yè)的展位便被圍得水泄不通。展臺中央，一條重達800斤的藍鰭金槍魚靜靜陳列，帶來一場視覺與味覺的雙重盛宴。
每年深圳漁博會期間，像中水漁業(yè)這樣的龍頭企業(yè)都會帶來現(xiàn)切、現(xiàn)吃、現(xiàn)買的新鮮體驗。這不僅滿足市民對高品質(zhì)海鮮的需求，也為各類水產(chǎn)品打開廣闊的市場空間。經(jīng)過數(shù)十載的耕耘，一批深圳漁企構(gòu)建起現(xiàn)代化捕撈船隊、覆蓋全球的生產(chǎn)基地，以及高效的海陸空物流網(wǎng)絡(luò)，不斷拓展生鮮刺身、預(yù)制加工品等種類的“產(chǎn)、加、供、銷”產(chǎn)業(yè)鏈。
近年來，來自全球的海產(chǎn)品持續(xù)在深圳漁博會展上新展銷。而對行業(yè)來說，展會是一個整合資源、對接供需、拓展市場的平臺。依托大灣區(qū)8600萬人口的龐大消費市場，全球漁業(yè)的物流、人流、資金流正加速匯聚深圳。歷屆深圳漁博會均吸引超過20個國家和地區(qū)的參展商，涵蓋從捕撈、養(yǎng)殖、加工到流通、消費、服務(wù)的產(chǎn)業(yè)鏈條。高端水產(chǎn)品競價交易會、大買家閉門會、專題逆采購交易會等活動，打通生產(chǎn)端與全球采購商的直接通道。知名連鎖商超、酒店餐飲集團、企業(yè)團餐采購商紛紛參與，交易額屢破百億元。
今年，餐飲企業(yè)79號漁船首次參會，便采購海產(chǎn)品價值1.5億元。“通過深圳漁博會這個窗口，我們能夠精準對接大灣區(qū)漁業(yè)資源，讓千家萬戶品嘗源源不斷的優(yōu)質(zhì)海鮮?！毕嚓P(guān)負責人說。一場展會，鏈接全球海味，讓深圳市民的舌尖幸福感不斷提升。
-18℃冷鏈，托起“藍色糧倉”
海鮮貴在一個“鮮”字。從漁船靠岸到端上餐桌，溫度是保鮮的關(guān)鍵。為了搶占“鮮”機，實現(xiàn)從“流量”向“留量”升級，2022年初，深圳港集團成立鹽田港冷鏈投資控股有限公司（以下簡稱“鹽田港冷鏈公司”），全面布局臨港凍品貿(mào)易業(yè)務(wù)，成功打通通關(guān)、倉儲、運輸、銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。同時，深圳港集團以“數(shù)字+”賦能物流各板塊提質(zhì)增效，統(tǒng)籌推進智慧倉儲、智慧冷鏈、智慧園區(qū)、智慧堆場和智慧物流一體化平臺建設(shè)。
如今，在深圳港，全程冷鏈溫度始終保持在-18℃，確保每一份漁貨新鮮如初。系列舉措下，鹽田港區(qū)也成長為華南地區(qū)進口冷鏈首選港，冷凍水產(chǎn)品覆蓋全國60%以上區(qū)域，凍肉進口量占深圳總量95%以上。截至2024年，鹽田港冷鏈公司累計凍品吞吐量突破112萬噸。“我們正加快把港口由‘通道港’轉(zhuǎn)變?yōu)椤Q(mào)易港’，助力深圳打造集捕撈、加工、物流、銷售于一體的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?！鄙钲诟奂瘓F相關(guān)負責人表示。在深圳港集團的強力支撐下，深圳漁業(yè)加速攀向價值鏈頂端。
2023年，深圳國際金槍魚交易中心揭牌運營，選址大鏟灣并永久落戶。而配套的超低溫冷庫、金槍魚加工車間等項目，也在緊鑼密鼓建設(shè)中。未來，這里有望形成區(qū)域性價格指數(shù)，助力深圳爭奪金槍魚國際市場定價權(quán)。本屆深圳漁博會期間，深圳更宣布在鹽田港區(qū)周邊謀劃國家遠洋漁業(yè)基地，簽約首批重大項目，構(gòu)建全球漁業(yè)跨境綜合交易中心、海洋漁業(yè)科技創(chuàng)新研發(fā)中心、深港漁旅融合消費體驗中心。
從一座港口出發(fā)，延伸完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，建設(shè)全球創(chuàng)造型現(xiàn)代漁業(yè)之都的目標逐步實現(xiàn)。深圳的“藍調(diào)”底色愈加鮮明。
向海而興，全力打造海洋經(jīng)濟的“深圳坐標”
依海而生、向海而興。在打造全球海洋中心城市的當下，漁博會將深圳推向更加深邃的蔚藍大海。太平洋島國部長、中東國家駐華使節(jié)、歐美行業(yè)大咖紛至沓來。借助這一平臺，深圳積極深化與“一帶一路”共建國家在漁業(yè)資源開發(fā)、貿(mào)易、技術(shù)等領(lǐng)域的合作?！拔覀兇龠M資源、品牌、渠道、市場高效對接，助力暢通產(chǎn)業(yè)循環(huán)、市場循環(huán)，奮力打造面向全球、集聚高端商貿(mào)與科技資源的世界級漁業(yè)盛會。”深圳港集團相關(guān)負責人說。
搭平臺、聚資源、育生態(tài)，持續(xù)完善海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展軟硬件配套……立足全球供應(yīng)鏈、價值鏈最前沿，深圳港集團深耕港航主業(yè)，物流、海洋等產(chǎn)業(yè)鏈往上下游深度延伸，形成“港口樞紐+物流通道+貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)”服務(wù)模式，致力成為全球影響力卓著的海洋經(jīng)濟綜合服務(wù)商，勇當深圳建設(shè)全球海洋中心城市主力軍、生力軍。
以科技重新定義海洋未來。依托強大的創(chuàng)新優(yōu)勢，深圳港集團與中國海洋大學共建研究院，推動海洋生物醫(yī)藥、深水網(wǎng)箱技術(shù)落地；依托強大的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，與70余家涉海企事業(yè)單位組建海洋產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，開展產(chǎn)學研協(xié)同合作，打造海洋產(chǎn)業(yè)集群。目前，深圳港集團為深圳漁博會規(guī)劃了近中遠發(fā)展路線圖：以三至五年培育期打造大灣區(qū)全產(chǎn)業(yè)鏈交易平臺，聚焦高端水產(chǎn)品流通及科技成果轉(zhuǎn)化；五至十年建成全國漁業(yè)資源對接平臺，輻射東南亞與南太平洋；長期目標是打造具有國際影響力的亞太漁業(yè)合作平臺，推動海洋資源可持續(xù)發(fā)展，提升大灣區(qū)全球話語權(quán)。
從展臺到港口，從舌尖到產(chǎn)業(yè)鏈，深圳以漁博會為支點，撬動起海洋經(jīng)濟的無限可能。這也意味著，當灣區(qū)市民咬下一口深海美味時，他們品嘗的不僅是深海的饋贈，更是一座城市向海圖強的決心。
